Pt. chiftelute: 700 g piept de curcan tocat. 1 ceapa mare. 2 catei de usturoi. 4 oua de prepelita. 2 lg de tarate de ovaz. marar, sare, piper. Pt. sos: 600 ml lapte 0,1% grasime. 1 galbenus ou. 2 lg amidon. 2 catei de usturoi. 200 ml din apa in care au fiert chiftelutele. Cum se fac: Cum prepari paste cu chiftelute in sos alb: Intr-un castron mare amesteca bine carnea tocata cu albusurile de oua, pesmetul, ceapa tocata, condimentele. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si formeaza chiftelute rotunde. Aseaza-le in tava si lasa-le la cuptor pentru 30-40 de minute la foc mediu - 210 grade Celsius. Intoarce-le dupa 20 de minute. dZdk.

chiftele in sos alb